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O professor Nunhez possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (1985), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (1991) e doutorado (Phd) em Engenharia Química pela Leeds University, na Inglaterra (1994). Atualmente é professor associado (MS5) da Universidade Estadual de Campinas. Tem experiência nas áreas de Engenharia Química e Mecânica, com ênfase na Fluidodinâmica Computacional - CFD (do ingles CFD - computational fluid dynamics) e tanques de mistura (agitação e mistura), simulação de processos petroquímicos, processos de transferência de calor, entre outros.